930日,广西标准化协会和广西奶业协会在南宁组织专家对广西壮族自治区农业农村厅提出,广西壮族自治区水牛研究所、广西壮族自治区畜牧站、广西壮族自治区分析测试研究中心等单位共同起草的团体标准《广西水牛乳》进行了审定。广西壮族自治区农业农村厅畜牧处黄树丛副处长,广西标准化协会谢宏昭会长/高级工程师,广西奶业协会李仕坚秘书长,广西壮族自治区水牛研究所曾庆坤副所长/研究员,广西壮族自治区畜牧站卢维畜牧师,广西壮族自治区分析测试研究中心韦树燕等起草小组成员参加了团体标准审定会。

            来自广西卫生监督所、广西农业职业技术大学、南宁市知识产权保护中心、广西石埠乳业有限责任公司、广西皇氏乳业有限公司等单位专家在听取标准起草单位对标准编制情况的汇报后,对标准进行逐条逐款认真审定,专家一致认为团体标准《广西水牛乳》是在深入调研,广泛收集整理广西水牛乳的相关资料,经抽样分析和生产验证的基础上制定,所采用的技术路线正确,内容完整,具有科学性、先进性和可操作性。团体标准《广西水牛乳》的发布实施,对打造广西水牛乳区域品牌,推动广西水牛乳产业高质量发展具有重要意义,专家一致同意通过审定。

            据悉,中国奶业协会把水牛乳列为具有地方特色的特种奶。广西长期承担着全国奶水牛杂交选育及水牛乳业发展重任,在产业规模、科技发展、企业实力等方面均处于全国领先地位,并在水牛科技领域创下多项世界第一。2021年,广西奶水牛全产业链产值已经达到50亿,十四五期间预计将实现产值倍增,达到100亿,其中生水牛乳的产量将实现7万吨,广西水牛乳已然成为推动地方经济发展的一股新力量。