广西标准化协会专家深入恭城县瑶宴油茶馆指导标准实施工作

近日，为进一步推进恭城县瑶宴油茶馆餐饮服务标准化试点创建工作，提高标准的实施率和贡献率，广西标准化协会专家深入恭城县瑶宴油茶馆指导标准实施工作。

广西标准化协会专家就如何更好地掌握标准和应用标准进行了《GB/T 24421.4-2023服务业组织标准化工作指南 第4部分：标准实施及评价》标准宣贯培训，并结合餐馆企业标准的应用与现场员工进行答疑，同时走访了现场，对厨房规范管理等需要改进提升的方面提出了建议，此次瑶宴油茶馆全员参加了培训会。通过此次标准宣贯培训，餐馆各岗位人员对标准有了更深的认识，对如何更好的开展标准实施有了更进一步的了解。

（培训会现场）

下一步，瑶宴油茶馆将全面组织开展严格的对标达标工作，高压督查标准实施，为高标准高质量完成恭城县瑶宴油茶馆餐饮服务标准化试点创建工作打下坚实的基础。

    据悉，恭城县瑶宴油茶馆自获批列为2023年桂林市市级标准化试点单位以来，积极推进试点建设工作，成立以总经理为组长的标准化工作领导小组，出台标准化工作系列机制，构建了包含服务通用基础标准、服务提供标准、服务保障标准和岗位标准在内的标准体系共81项标准，其中《迎送宾服务规范》、《用餐服务规范》等企业标准51项，要以试点创建为契机，大力推行餐饮服务标准化，规范员工服务行为，提升企业管理水平，提高顾客满意度，打造恭城油茶餐饮服务新标杆。